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- 蘇青鸞指著(zhù)手邊上的豬油說(shuō)道:“因為我在烤魚(yú)的時(shí)候,每翻面一次,就要刷上一層大油,這樣可以讓魚(yú)皮表面附著(zhù)一層油脂,自然烤出來(lái)的魚(yú)香脆又不干柴。”
“這里面的豆芽比燉魚(yú)湯里面加的菜好吃!”蘇雪雁吃的眼睛笑成兩彎月牙。
蘇青鸞見(jiàn)妹妹愛(ài)吃,又把自己面前的一些豆芽分給她:“因為只用蔬菜本身的湯汁作為‘湯底’吸收周?chē)~(yú)肉的鮮美滋味,自然比魚(yú)湯里面的滋味更加濃郁鮮香。”
說(shuō)著(zhù),又把最辣的那一條拆下來(lái),意有所指地瞥了一眼自家弟弟:“我說(shuō)有些人剛才笑話(huà)妹妹倒是挺急不可待,這里就有一條加了不少吳茱萸的烤魚(yú),要不要來(lái)試試呀?”
隨即又對爹娘笑道:“阿爹,阿娘,女兒嗜辣,這條魚(yú)雖然為了解饞,但是口味的確下的有些重,阿爹阿娘可以先少些嘗試,若是合口味再吃。”
蘇廣福和楊氏之前只在過(guò)年時(shí)候的屠蘇酒里見(jiàn)過(guò)茱萸,而且加的也不多。
在以前,由于調料貴重,家里基本除了粗鹽和少量的醬油陳醋,幾乎沒(méi)有余錢(qián)購買(mǎi)那許多香辛料,也因此,這兩夫婦對于吳茱萸的具體辣口的程度也沒(méi)有什么概念。
于是,兩個(gè)人下筷子的時(shí)候都帶著(zhù)幾分小心謹慎。
這就是成年人的智慧。
然而,這里偏有一個(gè)膽大的熊孩子——蘇小二小朋友沒(méi)有什么成年人的智慧,偏偏剛才蘇青鸞那句話(huà)又蔡成功挑起了他不服輸的心氣兒。
于是本著(zhù)“讓你們看看真正的男子漢有多勇敢”這種想法,蘇玄鶴挺了挺腰桿,動(dòng)作迅速地朝著(zhù)阿姐口中“最辛辣最口重”的那一條烤魚(yú)發(fā)起了“進(jìn)攻”。
“咔嚓”一下,蘇玄鶴用筷子撕下來(lái)一大塊魚(yú)肉。
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