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- “我只是說(shuō)害怕來(lái)不及做晚飯,所以可以先做五張,不過(guò)面團還是要事先揉好的,畢竟需要醒發(fā),而現在天氣又冷,怕不是那么容易發(fā)好。”
“發(fā)面是什么?”蘇玄鶴有些好奇。
“恩……我這么說(shuō)有點(diǎn)兒說(shuō)不明白,待會(huì )兒你可以自己感受一下。”其實(shí)她是可以用現代的理化知識講明白這件事的。只不過(guò)這對于蘇玄鶴來(lái)說(shuō)是十分難以理解的,所以只能作罷。
好在對于小孩子來(lái)說(shuō),“實(shí)際操作”比起講一百次理論都是更加直觀(guān)的印象。看著(zhù)那仿佛堆成小山的面粉,蘇玄鶴咽了一口口水。
不過(guò)他這個(gè)孩子有一個(gè)最大的優(yōu)點(diǎn),那就是:只要說(shuō)出去的話(huà),哪怕很難完成,也不會(huì )耍賴(lài)。
所以即便是心里沒(méi)什么底,蘇玄鶴也咬咬牙,裝出一副滿(mǎn)不在乎的樣子哼了一聲:“不就是和面么?我知道怎么做,就是把水加入面團攪和攪和不就好了?”
蘇青鸞“噗嗤”一笑:“你說(shuō)的倒是挺簡(jiǎn)單的,不過(guò)這三種面你要先趁著(zhù)沒(méi)有加水攪拌均勻再說(shuō)其他,不然有你后悔的。”
蘇玄鶴雖然才七歲,不過(guò)確實(shí)鬼精靈一個(gè),他也十分明白自家阿姐實(shí)際上的廚藝水平十分高超。
所以雖然嘴上不服氣,不過(guò)手上他還是十分老實(shí)地按照蘇青鸞所說(shuō)的照辦了,可謂“口嫌體正直”的典范。
沒(méi)有加水的面粉還十分的疏松,攪拌起來(lái)也很省力氣。再加上蘇玄鶴手上有那么一把子勁兒,所以剛開(kāi)始這小子攪拌得十分歡騰。
蘇青鸞見(jiàn)面粉混合得差不多了,剩下的部分可以通過(guò)揉面來(lái)使得三種面粉攪拌均勻,于是說(shuō)道:“加入的水需要溫水,所以你還要自己去燒火煮一鍋水。”
“用冷水不行么?”蘇玄鶴心存僥幸。
“不行哦。”蘇青鸞無(wú)情地打破了弟弟的幻想,于是蘇玄鶴揉了揉已經(jīng)有些發(fā)酸的胳膊,蹲在爐灶旁邊開(kāi)始燒火。
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