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- 記得上小學(xué)的時(shí)候,奶奶經(jīng)常會(huì )給塞一個(gè)小小的糖三角給自己,還一個(gè)勁兒的叮囑吃的時(shí)候注意點(diǎn),別燙到嘴巴。
一晃這么多年過(guò)去,好像已經(jīng)很久沒(méi)吃過(guò)糖三角了。
沒(méi)想到明天居然就能吃到。
簡(jiǎn)直太讓人驚喜啦!
嗚嗚嗚旭寶你真好,我現在就嫁給你好不好?
兩人又聊了一會(huì )兒之后,便各自睡去。
第二天一早。
林旭從市場(chǎng)買(mǎi)菜回來(lái)后先發(fā)了一些面,接著(zhù)拿來(lái)一口炒鍋,先用熱水洗一遍,接著(zhù)放在灶上,里面放一碗面粉,用小火慢慢翻炒。
一直炒到面粉微微焦黃,同時(shí)散發(fā)出面粉的香氣后,熟面粉就炒好了。
做糖三角的時(shí)候,不管包紅糖還是白糖,都應該放一些熟面粉進(jìn)去,這樣能讓融化后的糖漿更加粘稠,吃的時(shí)候不會(huì )四處流淌。
而且糖漿吃起來(lái)還有一股誘人的面香味。
比單獨放糖要好吃很多。
熟面粉炒好后,林旭開(kāi)始忙店里的事情。
雞爪浸泡起來(lái)、蔬菜放進(jìn)水池中,豬肉燒一下皮,順便再熬點(diǎn)做鹵肉飯用的紅蔥酥。
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