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- 恩?難道她理解錯了?蘇青鸞也一腦袋問(wèn)號:“難道不是因為我臥病在床沒(méi)有食欲,大家才陪著(zhù)我一起清粥小菜?”
每日早晚兩頓,糙面雜糧餅子、粗糧粥和焯水的清拌野菜是最基礎也萬(wàn)年不變的“老三樣”,偶爾會(huì )多出一小碟腌蘿卜干或者一塊醬拌豆腐,至于肉食,她穿越過(guò)來(lái)小半個(gè)月,除了一次燉魚(yú)湯便沒(méi)有再見(jiàn)到其他的。
楊氏看著(zhù)蘇青鸞一臉困惑的樣子,忍不住“噗嗤”笑出聲來(lái):“咱們平時(shí)就吃這個(gè)??!”
……誒?!
“……不吃炒菜嗎?”蘇青鸞禿然覺(jué)得有一種不祥的預感。
“炒菜?”楊氏仿佛聽(tīng)到什么天方夜譚一般,“傻乖囡哦,炒菜要用鐵鍋,那可是珍貴玩意兒,要幾十上百兩銀子呢!咱哪里買(mǎi)得起?再說(shuō),咱家也沒(méi)有那許多錢(qián)買(mǎi)肉煉油哇。”
“……所以那個(gè)菜刀也不是鐵的?”蘇青鸞感覺(jué)自己有些無(wú)力的暈眩。
楊氏倒是理所當然:“那金貴東西,咱用不上。咱們農門(mén)小戶(hù),平素也不需砍那大畜生的骨頭,用著(zhù)赤金刀足夠了。”
細問(wèn)了一下,原來(lái)“赤金刀”竟然是銅刀。
而且,還不僅僅是廚具短缺。
原本蘇青鸞以為,沒(méi)有鐵鍋鐵菜刀只是錢(qián)的問(wèn)題,只要賺錢(qián),雖然難,總歸能買(mǎi)到。但是她沒(méi)有想到,很多在現代用慣了的最基礎的調味料和食材對現在的她來(lái)說(shuō)都是奢望!
別說(shuō)味精雞粉這種現代工業(yè)體系下的“科技與狠活”,就連白糖精鹽這種常見(jiàn)調味品,基本都是“權貴特供”。尋常百姓家很少吃到甜食,鹽也只用得起雜質(zhì)多、味道發(fā)苦但是造價(jià)低廉的粗制鹽。
至于肉食,由于花溪村有一條小河,倒是偶爾可以捉些魚(yú)蝦來(lái)吃。但是河鮮普遍有土腥味,再加上附近水域并非特別豐沛,魚(yú)蝦都偏瘦小,成人巴掌大都算是“大魚(yú)”,所以花溪村附近的水產(chǎn)就仿佛雞肋一般,只有在沒(méi)有食物的危急關(guān)頭才拿來(lái)果腹。
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