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- 蘇玄鶴搖搖頭:“我只是胳膊有點(diǎn)兒酸,不算太累。”
蘇青鸞點(diǎn)點(diǎn)頭,從那面團上撈出一大塊,剩下約莫三分之一的面團又放了回去:“那你看著(zhù)我到底是怎樣用力怎樣動(dòng)作的。”
蘇玄鶴點(diǎn)點(diǎn)頭,便看著(zhù)蘇青鸞用掌跟的部分用力擠壓揉搓面團。小孩子總是模仿能力特別強,看了幾眼之后,蘇玄鶴就躍躍欲試想要自己上手了。
可是自己動(dòng)手了以后,蘇玄鶴便吃驚地發(fā)現,原本看上去那十分簡(jiǎn)單的動(dòng)作,自己做起來(lái)怎么做怎么都別扭。那面團在阿姐的手中感覺(jué)十分聽(tīng)話(huà),讓變成圓的就變成圓的,讓變成扁的就變成扁的。
結果那同樣一塊面到了自己手中,不是被自己扯成了兩截兒,就是壓成一片餅粘到了面板上,不然就是弄得滿(mǎn)手都是。
如果不是他方才親眼看著(zhù)阿姐是把面團一分為二,蘇玄鶴指定就會(huì )認為是蘇青鸞自己又偷偷揉了一個(gè)“聽(tīng)話(huà)的面團”。
“阿姐,為什么我總是把面團扯斷???要不然就是粘在手上撕不下來(lái)……”蘇玄鶴抱怨著(zhù),還有一點(diǎn)兒委屈,“這面團欺負人!”
蘇青鸞被弟弟的童言童語(yǔ)個(gè)逗的“噗嗤”一聲笑了出來(lái):“面團兒怎么欺負你了?還不是你動(dòng)作和力道不對——揉面團是要用力氣,但是也不能力氣太大,更何況你的左手只是輔助面團不能來(lái)回跑,千萬(wàn)不能同另一只手較勁,把力氣用在不同的方向——不然肯定會(huì )把面團扯斷的。”
蘇玄鶴十分驚訝:“阿姐你真厲害!明明都沒(méi)有看我怎么揉面,我的姿勢和力氣你都說(shuō)得一點(diǎn)兒不差!”
蘇青鸞表面上故弄玄虛:“你也不看看你阿姐是誰(shuí)!”心里卻是寬面條淚:為什么她這么熟練,還不是因為上輩子因為揉面犯了各種錯誤被師傅一頓教訓?
哎,說(shuō)起來(lái)都是眼淚!
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