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- 想到這里,蘇青鸞又不禁懷念起來(lái)現代那些保鮮技術(shù)和發(fā)達的物流了。
為了能夠進(jìn)一步去除那些土腥味和長(cháng)時(shí)間不當保存帶來(lái)的不新鮮的感覺(jué),蘇青鸞甚至加了一點(diǎn)白酒和米醋在里面用力揉搓,讓蔥姜蒜的辛辣氣息充分滲出來(lái),片刻之后,等到這些味道充分滲入魚(yú)肉中,蘇青鸞便把魚(yú)肉表面的調味料小心翼翼地去除干凈。
但是之后她并沒(méi)有把這些魚(yú)拿去沖洗,反而放在了另外一堆調料里面——這些調料并非蔥姜蒜,而是花椒、大料、茱萸等等的香辛料。
同方才蔥姜蒜一般,蘇青鸞不僅僅在表面把香辛料整個(gè)糊住幾條魚(yú),而且開(kāi)膛破肚之后的魚(yú)腹中也塞滿(mǎn)了各種香辛料。
“雪雁,我讓你拿的觀(guān)音土拿過(guò)來(lái)了么?”蘇青鸞看時(shí)間差不多,探頭看向灶房外面。
“阿姐,我來(lái)啦我來(lái)啦!”蘇雪雁小丫頭端著(zhù)一只小粗瓷盆,里面是調和的有些粘稠,好像是一鍋顏色不太對勁面糊糊的觀(guān)音土,“阿姐,你要吃這個(gè)么?可是阿娘方才告訴我說(shuō),只有沒(méi)有吃的,快要餓死了才能吃的。”
蘇青鸞搖搖頭:“阿姐不吃,是用來(lái)做別的用處。”
其實(shí)所謂的“觀(guān)音土”是一種細陶土,因為含有礦物質(zhì),所以吃起來(lái)是有些咸的。
這種陶土沒(méi)有任何毒性,吃下去會(huì )有很明顯的飽腹感,所以在很多時(shí)候鬧饑荒的情況下,難民會(huì )因為實(shí)在沒(méi)有東西吃,用這種陶土來(lái)充饑。
但是陶土總歸是陶土,即便口感細膩,但是本質(zhì)上不會(huì )改變。這種陶土雖然能夠提供飽腹感,到底不是食物,只能欺騙胃腸,不能提供營(yíng)養。
更要命的是,這種陶土會(huì )吸收大量水分,從而造成腸梗阻,最終會(huì )讓人腹脹而死。而且吃多了觀(guān)音土的人死去的時(shí)候,四肢細小,只有肚子很大——里面全都是泥土。
但蘇青鸞并非要吃這么危險的東西,而是另有他用。
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